Frosten & KühlenFlüssiger Stickstoff (ca. -196 °C) und Kohlendioxid
(als Trockeneis-Schnee ca. -78 °C) sind vielseitig einsetzbare,
effektive Kältemittel. Linde-Gefrieranlagen nutzen die Kälteenergie der
eingesetzten Gase besonders effizient und gewährleisten damit einen
optimalen Erhalt der Produktqualität. Wenn es um Qualität und
Wirtschaftlichkeit geht: Cryogenes Frosten und Kühlen ist bei nahezu
allen wasserhaltigen Lebensmitteln, ob Backwaren, Fleisch- oder
Fischprodukten, Pasta, Gemüse und Fertiggerichten einzusetzen.
Für eine größere Ansicht der Animation klicken Sie bitte auf nachfolgenden Link:
 Animation Tunnelgefrieren (SWF, 101,4Kb)
Frosten & Kühlen - CRYOLINE® PE - eine völlig neue Lösung
Der Pelletizer ist
eine bis ins Detail neuartige Gefrieranlage, mit der Flüssigkeiten und
pastöse Produkte in geometrisch definierter Form bei hoher
Betriebssicherheit vorgefrostet werden. Bei einer Bandtemperatur von
ca. -160 °C können Pellets von Suppen, Saucen, Tomatensugo mit Oliven,
passiertes Gemüse und Fruchtsäfte hergestellt werden.
Durch seine flexiblen Anwendungsmöglichkeiten lassen sich mit dem CRYOLINE® PE schnell neue Produkte auf den Markt bringen.
Ein entscheidender Vorteil angesichts der immer schnelleren Produktwechsel.
KontaktErich Kleinrath / Technischer Verkauf, Fachbereich Lebensmittel
A-2492 Eggendorf, Carl von Linde-Gasse 1
Telefon +43.(0)664.80.4273-3433, Fax +43.(0)50.4273-3409
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