"Trockene" LebensmittelTrockene Lebensmittel - z.B.
Mehl, Kartoffelchips, Erdnüsse, Kaffee, Gewürze, Milchpulver und
Kakaoerzeugnisse - enthalten mehr oder weniger ungesättigte Fette. Das
macht diese Produkte äußerst empfindlich gegenüber Oxidation und
Ranzigkeit.
'Trockene' Lebensmittel - Qualität und Haltbarkeit
Die
Haltbarkeit hängt deshalb entscheidend von der Sauerstoffkonzentration
in der Verpackung ab - selbst kleine Mengen Sauerstoff können die
Qualität bereits beeinträchtigen und die Produkte unverkäuflich machen.
KontaktErich Kleinrath / Technischer Verkauf, Fachbereich Lebensmittel
A-2492 Eggendorf, Carl von Linde-Gasse 1
Telefon +43.(0)664.80.4273-3433, Fax +43.(0)50.4273-3409
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