Betäubung in kontrollierter Atmosphäre

Das Interesse der Verbraucher für den Tierschutz nimmt zu – ebenso wie die Qualitätsansprüche bei Fleisch und Geflügel. Wir bieten Hightech-Lösungen für die Betäubung in kontrollierter Atmosphäre (CAS – "Controlled Atmosphere Stunning"), die der Weiterentwicklung der Anforderungen in den heutigen Schlachtbetrieben gerecht wird. Wir unterstützen Sie bei der Planung eines für Ihre individuellen Erfordernisse maßgeschneiderten sicheren und zuverlässigen Systems.

CAS verändert gezielt die Atmosphäre, damit die Tiere unter möglichst schonenden Bedingungen getötet werden. Diese Technologie bedeutet weniger Stress für die Tiere und leistet damit einen Betrag zu mehr Tierschutz, besseren Verarbeitungsbedingungen und einer höheren Fleischqualität.

Mehr Tierschutz

• Geringere Belastung für die Tiere, keine Zwangsmaßnahmen erforderlich 

• Vermeidung gebrochene Knochen 

• Reduzierte Vokalisation

Bessere Verarbeitungsbedingungen

• Bessere und sicherere Arbeitsumgebung

• Bessere Ergebnisse beim Rupfen

• Geringere Verunreinigung durch Fäkalien (durch Betäubung)

• Einfachere Handhabung der Tiere

Höhere Fleischqualität

• Vermeidung von Blutungen, Blutergüssen und gebrochenen Knochen

• Geringere Quetschungen des Fleischs

• Besseres Ausbluten der Arterien in Filet, Flügel und Keule